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Restaurant La Table du Caviste bio Paris 17
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Gourmet-Menü

70€/Person

Vorspeisen

*Glutenfreies Gericht

  • Temari-Sushi mit japanischem Wagyu-Rindfleisch, Aburi-Art

  • Gänseleberpfanne mit Aal Rost nach japanischer Art

  • Mini-Velouté

Hauptgerichte

wahlweise Fleisch oder Fisch

  • Kalbsroulade gefüllt mit kandierten Tomaten & geräuchertem Käse Champignon-Sahnesauce

  • " Buri " Japanische Seriole kandierter Fisch, Sauce aus frischen Kräutern

Nachspeisen

  • Dessert oder 3 Käse nach Wahl aus der Karte mit Kaffee serviert

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