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Restaurant La Table du Caviste bio Paris 17
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Menú gourmet

70€/persona

Entrantes

*Plato sin gluten

  • Temari-Sushi con ternera Wagyu japonesa al estilo Aburi

  • Foie gras a la sartén con anguila a la plancha al estilo japonés

  • Dubarry mini velouté, frío

Platos principales

carne o pescado a elegir

  • Ternera ecológica casi al estilo tandoori con patatas nuevas y verduras

  • o 'Buri' rabo amarillo japonés confitado con salsa de hierbas frescas

Postres

  • Postre o 3 quesos de la carta servidos con café

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