À la carte

Du 20 au 31 Mai 2025

Filet de daurade poêlée, caviar de hareng, sauce beurre blanc
30,00 €
Thon mi-cuit, au sésame, sauce japonaise & légumes bio du marché
31,00 €
Lotte rôtie au curry
légumes bio et Naan au fromage
34,00 €
Travers de porc façon BBQ avec legumes Bio du marché
30,00 €
Quasi de veau bio façon tandoori avec pommes de terre grenailles et légumes
33,00 €
Bœuf Wagyu grillé
Bœuf japonais grillé de Kagoshima A4/5 (140gr/1pers) avec son Riz à l’ail, Salade, légumes, champignons et condiments japonais (wasabi, ponzu, yuzu-koshô)
72,00 €

Iles flottantes à la fraise
vanille bio de Madagascar
13,00 €
Quenelle au chocolat Valrhona bio, créme anglaise
13,00 €
Tartelette à la Rhubarbe avec glace au Basilic
13,00 €
Crème brulée au Matcha
13,00 €
Clafouti de cerises avec glace vanille bio de Madagascar
13,00 €
Café/Thé gourmet
Assortiment de trois mini-desserts : île flottante, crème brûlée, fondant chocolat
17,00 €
Assortiment de 3 ou 5 fromages biologiques au choix
Comté 18 mois, St-Nectaire, Chévre cendré, Chévre aux fleurs, Brebis fumé d’or Cheddar truffé, Manchego truffé, Ossau Iraty, Bleu du puy en Veley, Brie de Meaux, Livarot, Tomme au poivre, Tomme de chèvre
3 fromages14,00 €
5 fromages 19,00 €
Café ou déca
Café Expresso Arabica Malongo Bio-Equitable ou Déca Bio
3,50 €