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Restaurant La Table du Caviste bio Paris 17
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À la carte

Du 17 au 28 Juin 2025

Entrées

*Plat sans gluten

  • Velouté froid de petit pois avec œuf parfait, tuile de parmesan*

    15,00 €

  • Spaghettis de courgette et calamars au pesto, chips d’ail*

    17,00 €

  • Carpaccio de tomates anciennes bio avec petit salade*

    18,00 €

  • Poêlée de foie gras avec anguille grillée façon Japonaise*

    23,00 €

  • Nigiri-Sushi au bœuf Wagyu japonais*

    façon Aburi, cru légèrement flammé
    23,00 €

Plats principaux

*Plat sans gluten

  • Grillé d’Espadon sauce vierge, avec légumes bio du marché*

    29,00 €

  • Tartare de saumon Bio, avec œuf de saumon de fontaine*

    30,00 €

  • Thon mi-cuit, au sésame, sauce japonaise & légumes bio du marché*

    31,00 €

  • Travers de porc façon BBQ avec legumes Bio du marché*

    30,00 €

  • Quasi de veau bio façon tandoori avec pommes de terre grenailles et légumes

    33,00 €

  • Bœuf Wagyu grillé*

    Bœuf japonais grillé de Kagoshima A4/5 (140gr/1pers) avec son Riz à l’ail, Salade, légumes, champignons et condiments japonais (wasabi, ponzu, yuzu-koshô)
    72,00 €

Plats Végétariens Bio

*Plat sans gluten

  • Salade tagliatelle de légumes au pesto, oeuf parfait, comté, crôutons*

    25,00 €

Desserts et/ou Fromages Bio

*Plat sans gluten

  • Iles flottantes à l’ancienne à la vanille bio de Madagascar*

    13,00 €

  • Quenelle au chocolat Valrhona bio, créme anglaise

    13,00 €

  • Tartelette à la Rhubarbe avec glace au Basilic

    13,00 €

  • Clafouti de cerises avec glace vanille bio de Madagascar

    13,00 €

  • Salade de fruits frais*

    13,00 €

  • Café/Thé gourmet

    Assortiment de trois mini-desserts : île flottante, crème brûlée, fondant chocolat
    17,00 €

  • Assortiment de 3 ou 5 fromages biologiques au choix*

    Comté 18 mois, St-Nectaire, Chévre cendré, Chévre aux fleurs, Brebis fumé d’or Cheddar truffé, Manchego truffé, Ossau Iraty, Bleu du puy en Veley, Brie de Meaux, Livarot, Tomme au poivre, Tomme de chèvre
    3 fromages14,00 €
    5 fromages 19,00 €

Eau et café

  • Eau micro-filtrée et affinée «Aqua Chiara»

    Plate réfrigérée ou finement Pétillante
    50cl3,50 €
    75cl5,00 €

  • Café Expresso Arabica Malongo Bio-Equitable ou Déca Bio

    4,00 €

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