Menu Gourmet (70€ par personne)

100 % Fait maison par la Cheffe Junko Kawasaki

Entrées

*Plat sans gluten
  • Tataki de Wagyu sauce soja aux gingembre

  • Mini sushi d’anguille japonaise grillée & mini velouté

Plats principaux

au choix viande ou poisson
  • Harumaki de St-Jacques et gambas, sauce balsamique à l’échalote OU

  • Quasi de veau bio, morilles farcies et rigatoni pasta

Desserts

  • Dessert ou 3 Fromages au choix dans la carte