Menù invernale

55€/persona

Antipasti

  • Zuppa di crema del giorno

  • Insalata di polpo con salsa al pesto

Piatti principali

scelta di carne, pesce o vegetariano
  • Salmone semicrudo, salsa al wasabi, verdure del mercato biologico

  • Harumaki di filetto di maiale biologico con erbe e salsa balsamica allo scalogno

  • Il piatto vegetariano biologico della settimana

    Vegetariano

Dolci

  • Isole galleggianti

    Vaniglia biologica del Madagascar servita con caffè/decaffeinato
  • Budino di riso fatto in casa

    servito con caffè o decaffeinato