アラカルト (Arakaruto)

新鮮なハーブソース

ミニポテト、サラダ

有機ジャガイモと野菜のピューレ

ミニデザート3種の盛り合わせ：ミニデザート3種：イル・フロッタント、クレーム・ブリュレ、ミニチョコレートタルト

コンテ18ヶ月、サン・ネクテール、山羊のチーズ、花添えまたはトマト・バジル添え、チェダー・トリュフ、ブリー・ド・モーブルー・デュ・ピュイ・アン・ヴレー、エスプレット胡椒風味のブレビス、オッソー・イラティ、レブロション、ポン・レヴェック、 イタリアの牛タン。

マダガスカル産オーガニックバニラアイスクリーム

マダガスカル産オーガニックバニラ入り。グルテンフリーの料理

マスカルポーネのソルベ、シャンティイ、赤インゲン豆、抹茶のメレンゲを添えて

フラットに冷やしたもの、または微発泡のもの