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Restaurant La Table du Caviste bio Paris 17
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アラカルト (Arakaruto)
3月24日から7日までのメニュー
前菜 (Zensai)
*グルテンフリー料理
有機ニンジン*のクリームスープ
€13.00
有機ナス「アゲビタシ」生姜の千切り漬け *
€16.00
温かいシーフードサラダ（イカ、エビ、ブロッコリー）
€18.00
6 ORGANIC N°2 Huîtres fines de claire d'Oléron, plain or warm with seaweed butter*.
€19.00
フォアグラのソテーと鰻の和風焼き*（フランス語）
€24.00
和牛のにぎり寿司*
炙りスタイル、生、軽く火入れ
€24.00
主菜 (Shusai)
*グルテンフリー料理
半熟サーモン、わさびクリームソース、野菜添え*
€29.00
アカムツのフィレ、ブイヤベース風、海老、イカ、アイオリ
€31.00
ホタテと海老の春巻、バルサミコエシャロットソース
€32.00
有機豚ヒレ肉のトンカツ 有機市場野菜添え
€29.00
有機仔牛の低温調理、モリーユの詰め物、リガトーニ
€34.00
有機ラムチョップのロースト、パセリ、ニンニク、エンドウ豆のピュレ添え
€39.00
鹿児島産和牛A4グリル（140g/1人前）とガーリックライス*
€72.00
オーガニック・ベジタリアン料理
*グルテンフリー料理
大豆ミートと有機野菜のラザニア**
€26.00
オーガニック・デザートとチーズ
*グルテンフリー料理
有機マダガスカル産バニラ・ライスプディング*（ライスプディング）
€7.00
オーガニック・マダガスカル産バニラを使った昔ながらの浮島*
€13.00
ヴァローナ有機チョコレートのフォンダン、赤い果実のソルベ添え*
€13.00
抹茶クレープ、米粉、サツマイモ、ホイップクリーム、バニラアイスクリーム添え*
€13.00
イチゴのタルトレット、バニラとイチゴのマーブルアイスクリーム添え
€13.00
カフェ・喫茶グルメ*
ミニデザート3種の盛り合わせ：ミニデザート3種：イル・フロッタント、クレーム・ブリュレ、ミニチョコレートタルト
€17.00
オーガニック・チーズ3種または5種から選択*
コンテ18ヶ月、サン・ネクテール、シェーブル・オ・フルール、チェダー・トリュフェ・ブリー・ド・モー ブルー・デュ・ピュイ・アン・ヴェリー、エスプレット唐辛子風味のブレビス、オッソー・イラティ
3 チーズ (chīzu)
€14.00
5 チーズ" (chīzu)
€19.00
水とコーヒー
アクア・キアラ "微濾過精製水
フラットに冷やしたもの、または微発泡のもの
50cl
€3.50
75cl
€5.00
マロンゴ・フェアトレード・アラビカ・エスプレッソ・コーヒーまたはオーガニック・デカフェ・コーヒー
€4.00
こちらもご覧ください
ワインとドリンクのメニュー (Wain to dorinku no menyū)
ランチメニュー (Ranchi menyū)
火曜日から土曜日までランチとディナー営業
冬のメニュー（お一人様55ユーロ）
川崎純子シェフによる100％自家製
グルメメニュー (Gurume menyū)
1人あたり70ユーロ (1-ri atari 70 yūro)
和牛メニュー (Wagyū menyū)
1人あたり100ユーロ (1-ri atari 100 yūro)
