グルメメニュー (Gurume menyū)

1人あたり70ユーロ (1-ri atari 70 yūro)

前菜 (Zensai)

*グルテンフリー料理
  • 炙り和牛の手まり寿司

  • フォアグラと鰻の和風炒め

  • ミニ・ヴルーテ

メインコース

肉または魚の選択
  • シャリアピン "有機ローストビーフ、ポルチーニ茸のグラタン・ドフィノワ添え

  • ホタテのフライ、トリュフ風味のリゾット添え

デザート (Dezaato)

  • デザートまたはチーズ3種(コーヒー付き