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Restaurant La Table du Caviste bio Paris 17

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Cardápio de 12 a 29 de novembro de 2025

Pratos principais

*Prato sem glúten

Filete de dourada frito na frigideira, caviar de arenque, molho beurre blanc, legumes
€ 30,00
Filete de salmonete acabado de cozinhar ao estilo bouillabase, camarões, lulas e cuscuz
€ 31,00
Vieiras fritas com risoto de trufas
€ 33,00
Crocante de borrego com salada e legumes do mercado biológico
€ 29,00
Roulade de vitela recheado com tomate confitado e queijo fumado com molho de natas de cogumelos
€ 32,00
Bife Wagyu* grelhado*
Bife japonês grelhado de Kagoshima A4/5 (140gr/1pessoa) com arroz de alho, salada, legumes, cogumelos e condimentos japoneses (wasabi, ponzu, yuzu-koshô)
€ 72,00

Sobremesas e/ou queijos biológicos

*Prato sem glúten

Pudim de arroz doce de baunilha biológico de Madagáscar
€ 7,00
Gratinado de frutos frescos
€ 13,00
Ilhas flutuantes à moda antiga com baunilha de Madagáscar biológica*
€ 13,00
Fondant de chocolate biológico Valrhona com sorvete de frutos vermelhos
€ 13,00
Figos fritos e gelado de baunilha biológico de Madagáscar
€ 13,00
Mont Fuji (creme de castanha, natas batidas e merengue de matcha)
€ 14,00
Assortiment van drie minidesserts: drijvend eiland, crème brûlée, chocoladefondant
Sortido de três mini sobremesas: 3 mini sobremesas: ile flottante, crème brulée, mini tartes de chocolate
€ 17,00
Escolha de 3 ou 5 queijos biológicos*
Comté 18 meses, St-Nectaire, Chévre cendré, Chévre aux fleurs, Cheddar truffé, Ossau Iraty, Bleu du puy en Velay, Brie de Meaux, Livarot, St-Marcelin, Brebis au piment d'Espelette, Pont l'Eveque
3 queijo€ 14,00
5 queijo€ 19,00

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