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Restaurant La Table du Caviste bio Paris 17

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Pratos principais

Pratos vegetarianos biológicos

Sobremesas e/ou queijos biológicos

Pratos principais

*Prato sem glúten

Tártaro de salmão biológico, com ovas de salmão-de-fonte
€ 30,00
Atum mal passado, com sésamo, molho japonês e legumes biológicos do mercado*
€ 31,00
<<< Buri >>> Sériole japonesa confitada
Molho de ervas frescas
€ 34,00
Rolinho de frango com cavala fumada e recheio gratinado
€ 29,00
Tártaro de carne de vaca biológica cortado à mão
Batatas pequenas, salada
€ 32,00
Filé de Vaca Biológico da Normandia
Puré de batata e legumes biológicos
€ 35,00
Carne de vaca Wagyu japonesa grelhada de Kagoshima A4 (140 g/pessoa) acompanhada de arroz com alho*
€ 72,00

Sobremesas e/ou queijos biológicos

*Prato sem glúten

Assortiment van drie minidesserts: drijvend eiland, crème brûlée, chocoladefondant*
Sortido de três mini sobremesas: 3 mini sobremesas: ile flottante, crème brulée, mini tartes de chocolate
€ 17,00
Escolha de 3 ou 5 queijos biológicos*
Comté 18 meses, St-Nectaire, Queijo de cabra com flores ou manjericão de tomate, Cheddar trufado, Brie de Meaux. Bleu du Puy en Velay, Brebis com pimenta de Espelette, Ossau Iraty, Reblochon, Pont l'évêque, Tomme de vaca italiano.
3 queijo€ 14,00
5 queijo€ 19,00
Clafoutis de cerejas
Gelado de baunilha biológica de Madagáscar
€ 13,00
As «flottantes» à moda antiga
Com baunilha biológica de Madagáscar. Prato sem glúten
€ 13,00
Bavarois de chocolate com chantilly*
€ 13,00
Pudim de morangos
Com sorvete de mascarpone, chantilly, feijão vermelho e merengue de matcha
€ 15,00
Cheesecake japonês
Com sorvete de frutos vermelhos
€ 13,00

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