Menu gourmet

70€/pessoa

Entradas

*Prato sem glúten
  • Temari-Sushi com carne de vaca Wagyu japonesa, estilo Aburi

  • Foie gras frito com enguia grelhada ao estilo japonês

  • Mini velouté

Pratos principais

escolha de carne ou peixe
  • Rosbife biológico "Chaliapine" com gratinado Dauphinois com cogumelos porcini

  • Vieiras fritas com risoto de trufas

Sobremesas

  • Sobremesa ou 3 queijos da ementa servidos com café