点菜 (Diǎncài)

2025年3月19日至3月29日的菜单

开胃菜 (Kāiwèicài)

  • 有机塞拉诺火腿配奶酪玉米饼(共享)

    €20.00
  • 奶油胡萝卜汤、奶油奶酪汤,可配或不配面包丁

    €13.00
  • 6 只奥勒龙岛有机细清生蚝No.2

    原味或热海苔黄油
    €19.00
  • 春季馄饨汤

    大虾、樱桃番茄煨酱、蚕豆
    €20.00
  • 煎鹅肝配日式烤鳗鱼

    €23.00
  • 和牛寿司

    阿布里风味,生吃,微火
    €23.00

主菜 (Zhǔcài)

  • *半熟三文鱼

    鲱鱼鱼子酱、白葡萄酒酱、蔬菜
    €30.00
  • 扇贝和大虾原卷

    香醋香葱酱
    €32.00
  • Sole meunière (entière préparée)

    avec légumes bio du marché
    €37.00
  • 有机猪里脊肉

    和香煎鹅肝
    €29.00
  • 成熟诺曼底里脊肉

    市场上的有机土豆和蔬菜
    €36.00
  • 烤爱尔兰羊肉配欧芹

    土豆和市场上的有机蔬菜
    €39.00
  • 烤和牛

    烤鹿儿岛日本牛肉 A4/5(140 克/1 个)配蒜香米饭、沙拉、蔬菜、蘑菇和日式调味品(芥末、橙醋、柚子醋)
    €72.00

有机素食菜肴

  • *Aubergine gratinée au Yuzu-miso avec légumes bio du marché

    €23.00

有机甜点和/或奶酪

  • 浮岛

    老式浮岛与马达加斯加香草
    €13.00
  • 法芙娜有机巧克力软糖配红色水果冰糕

    €13.00
  • Gratin de fruits frais (sabayon)

    €13.00
  • 抹茶奶油布蕾

    €13.00
  • Vacherin Sakura, glace Hôji-cha (thé fumé Japonais)

    €14.00
  • 咖啡/茶美食

    三种迷你甜点组合:浮岛、奶油布丁、巧克力软糖
    €17.00
  • 可选 3 或 5 种有机奶酪

    Comté 18 个月、St-Nectaire、Chévre cendré、Chévre aux fleurs、Brebis fumme d'Or、Brebis piment d'Esplette、Manchego truffé、Cheddar truffe、Ossau Iraty、Bleu du puy en Velay、Brie truffe、Brie au basilique。
    3 奶酪 (nǎilào)€14.00
    5 奶酪 (nǎilào)€19.00
  • 咖啡或无咖啡因咖啡

    阿拉比卡马隆戈生物公平或 Déca 生物浓缩咖啡
    €3.50

  • Aqua Chiara "微过滤精制水

    平底冰镇或细碎气泡酒
    50cl€3.50
    75cl€5.00