DOMINIQUE BRY

经验：2011年在巴黎作为100%有机酒商的先锋，推出了一个创新概念，结合了酒窖、酒吧和餐桌。2017年与Junko Kawasaki共同创办了“有机酒商餐桌”（La Table du Caviste Bio）高档餐厅。

葡萄酒专长：作为葡萄酒人才的发现者，Dominique亲自挑选了350多种来自主要产区的有机和生物动力葡萄酒，所有酒款均来自遵循有机标准的葡萄园。