Menú degustación (39 € por persona)

Se sirve sólo al mediodía y por la noche de 19:00 a 20:00 / Disponible para llevar

Entrada

Tú eliges
  • *Velouté de zanahoria ecológica, caliente o fría

  • *Berenjena ecológica "Aghebitashi" marinada con juliana de jengibre

Plato

  • *Salmón semicocido, salsa de crema de wasabi con verduras ecológicas

  • Postre / Queso

    *Arroz con leche casero o queso Comté 18 meses