Menu Wagyu
100€/persona
Amuse-bouche
- 1 Nigiri-SushiManzo Wagyu di Kagoshima
Antipasti
- Scelta dal menu (tranne il sushi Nigiri)
Piatto principale
- Manzo Wagyu giapponese alla griglia di KagoshimaA4/5 (140gr/1pers) con la sua Insalata di riso all'aglio, verdure, funghi e condimenti giapponesi (wasabi, ponzu, yuzu-koshô)
Dessert
- Dessert o 3 formaggiScelta dal menu servita con caffè/decaffeinato biologico