Gourmetmenu

70€/persoon

Voorgerechten

*Glutenvrij gerecht
  • Temari-Sushi met Japans Wagyu rundvlees, Aburi stijl

  • Gebakken ganzenlever met in Japanse stijl gegrilde paling

  • Mini velouté

Hoofdgerechten

keuze uit vlees of vis
  • Harumaki van sint-jakobsschelpen en garnalen, balsamico sjalottensaus OF

  • In rode wijn gestoofde runderwang met tagliatelle pasta

Desserts

  • Dessert of keuze uit 3 kazen van de kaart