アラカルト (Arakaruto)

2025年12月2日から16日までの地図

前菜 (Zensai)

*グルテンフリー料理
  • 有機セラーノ・ハム(取り分け用大皿)

    €20.00
  • パースニップのクリームスープ

    €13.00
  • イカ、海老、ブロッコリーのセベットソース温サラダ

    €18.00
  • 6 ORGANIC N°2 Huîtres fines de claire d'Oléron、プレーンまたは温かい海藻バター添え

    €19.00
  • フォアグラと鰻の和風炒め

    €23.00
  • 和牛のにぎり寿司*

    炙りスタイル、生、軽く火入れ
    €23.00

主菜 (Shusai)

*グルテンフリー料理
  • 半熟サーモン、わさびクリームソース、野菜添え

    €29.00
  • 「ブリ、魚のコンフィ、フレッシュハーブソース

    €33.00
  • ホタテのフライ、トリュフ風味のリゾット添え

    €33.00
  • 鮟鱇のロースト、カレー、有機野菜とチーズナン添え

    €34.00
  • シャリアピン有機牛のステーキ ポルチーニ茸のグラタン ドフィノワ添え

    €30.00
  • トマトコンフィとスモークチーズを詰めた仔牛のルーラード、マッシュルームクリームソース添え

    €32.00
  • 和牛のグリル

    鹿児島県産黒毛和牛のグリル A4/5(140g)、ガーリックライス、サラダ、野菜、きのこ、薬味(わさび、ポン酢、柚子胡椒)付
    €72.00

オーガニック・ベジタリアン料理

*グルテンフリー料理
  • エリンギの炒め物、トリュフ風味のリゾット添え

    €25.00

オーガニック・デザートとチーズ

*グルテンフリー料理
  • マダガスカル産オーガニック・バニラ・ライス・プディング

    €7.00
  • オーガニック・マダガスカル産バニラを使った昔ながらの浮島*

    €13.00
  • ヴァローナ有機チョコレートのフォンダン、赤い果実のソルベ添え

    €13.00
  • モン・フジ(栗クリーム、ホイップクリーム、抹茶メレンゲ)

    €14.00
  • カフェ・喫茶グルメ

    ミニデザート3種の盛り合わせ:ミニデザート3種:イル・フロッタント、クレーム・ブリュレ、ミニチョコレートタルト
    €17.00
  • オーガニック・チーズ3種または5種から選択*

    コンテ18ヶ月、サン・ネクテール、シェーブル・サンドレ、シェーブル・オ・フルール、チェダー・トリュフェ ブルー・デュ・ピュイ・アン・ヴリー、ブリー・ド・モー、ブリー・オ・ピモン・デ・エスペレット、エポワス、ブリー・コルス
    3 チーズ (chīzu)€14.00
    5 チーズ" (chīzu)€19.00

水とコーヒー

  • アクア・キアラ "微濾過精製水

    フラットに冷やしたもの、または微発泡のもの
    50cl€3.50
    75cl€5.00
  • マロンゴ・フェアトレード・アラビカ・エスプレッソ・コーヒーまたはオーガニック・デカフェ・コーヒー

    €4.00