アラカルト (Arakaruto)

2025年7月15日から26日まで

前菜 (Zensai)

*グルテンフリー料理
  • エンドウ豆の冷製スープ、完璧な卵とパルメザンチュイル添え*

    €15.00
  • カボチャとイカのスパゲッティ、ペーストとガーリックチップス添え*

    €17.00
  • ブッラータ、桃、ほうれん草の芽、還元バルサミコ添え

    €18.00
  • 有機エアルームトマトのカルパッチョ、サラダ添え

    €18.00
  • フォアグラと鰻の和風炒め*

    €23.00
  • 和牛のにぎり寿司*

    炙りスタイル、生、軽く火入れ
    €23.00

主菜 (Shusai)

*グルテンフリー料理
  • メカジキのグリル、ヴィエルジュソース、有機野菜添え*(フランス語)

    €29.00
  • 有機サーモンのタルタル、サーモンエッグ入り*。

    €30.00
  • 半熟マグロのゴマ和風ソースと有機野菜添え*

    €31.00
  • 「ぶりの甘露煮 フレッシュハーブソース

    €33.00
  • BBQポークリブ、有機野菜添え*

    €30.00
  • 有機仔牛のタンドリー風、新じゃがと野菜添え

    €33.00
  • 和牛のグリル

    鹿児島県産黒毛和牛のグリル A4/5(140g)、ガーリックライス、サラダ、野菜、きのこ、薬味(わさび、ポン酢、柚子胡椒)付
    €72.00

オーガニック・ベジタリアン料理

*グルテンフリー料理
  • 野菜のタリアテッレサラダ、ペースト、パーフェクトエッグ、コンテチーズ、クルトン添え*

    €25.00

オーガニック・デザートとチーズ

*グルテンフリー料理
  • オーガニック・マダガスカル産バニラを使った昔ながらの浮島*

    €13.00
  • 有機ヴァローナチョコレートのクネル、カスタード添え

    €13.00
  • チェリーのクラフティ、マダガスカル産オーガニック・バニラ・アイスクリーム添え

    €13.00
  • フレッシュフルーツサラダ*

    €13.00
  • カフェ・喫茶グルメ

    ミニデザート3種盛り合わせ:フローティングアイランド、クレームブリュレ、チョコレートフォンダン
    €17.00
  • オーガニック・チーズ3種または5種から選択*

    コンテ18ヶ月、サン・ネクテール、シェーブル・カンドレ、シェーブル・オ・フルール、チェダー・トリュッフェ、オッソー・イラティ、ブルー・デュ・ピュイ・アン・ヴレー、ブリー・ド・モー、リヴァロ、サン・マルセラン、ブレビス・オ・ピモン・デスペレット、ポン・レヴェック
    3 チーズ (chīzu)€14.00
    5 チーズ" (chīzu)€19.00

水とコーヒー

  • アクア・キアラ "微濾過精製水

    フラットに冷やしたもの、または微発泡のもの
    50cl€3.50
    75cl€5.00
  • マロンゴ・フェアトレード・アラビカ・エスプレッソ・コーヒーまたはオーガニック・デカフェ・コーヒー

    €4.00