アラカルト (Arakaruto)

2025年7月15日から26日まで

前菜 (Zensai)

*グルテンフリー料理
  • エンドウ豆の冷製スープ、完璧な卵とパルメザンチュイル添え*

    €15.00
  • 有機'アゲビタシ'ナスの千切り生姜マリネ*(オイル漬け)

    €16.00
  • 鯖のタルタル、胡麻、生姜、レモン、柚子、ガーリックトースト添え

    €21.00
  • マッシュルームのシュークリーム、セラーノハムのクリーム添え

    €21.00
  • うなぎ寿司、うなぎ寿司(押し寿司)

    €23.00
  • 和牛のにぎり寿司*

    炙りスタイル、生、軽く火入れ
    €23.00

主菜 (Shusai)

*グルテンフリー料理
  • イカと車海老のグリル、ペストソース、イカ墨パスタ添え

    €30.00
  • 半熟マグロのゴマ和風ソースと有機野菜添え*

    €31.00
  • 鮟鱇のロースト、カレー、有機野菜とチーズナン添え

    €34.00
  • トンテキと有機市場野菜

    €29.00
  • 有機仔牛のタンドリー風、新じゃがと野菜添え

    €33.00
  • 和牛のグリル

    鹿児島県産黒毛和牛のグリル A4/5(140g)、ガーリックライス、サラダ、野菜、きのこ、薬味(わさび、ポン酢、柚子胡椒)付
    €72.00

オーガニック・ベジタリアン料理

*グルテンフリー料理
  • パルメザンチーズとペストソースのクルジェット・ステーキ・グラタン

    €25.00

オーガニック・デザートとチーズ

*グルテンフリー料理
  • オーガニック・マダガスカル産バニラを使った昔ながらの浮島*

    €13.00
  • 有機ヴァローナチョコレートのクネル、カスタード添え

    €13.00
  • 小豆クリームのエクレア、抹茶アイスクリーム添え

    €13.00
  • プラムのポシェ、マダガスカル産ゼリーとオーガニック・バニラ・アイスクリーム添え*

    €13.00
  • カフェ・喫茶グルメ

    ミニデザート3種の盛り合わせ:ミニデザート3種:イル・フロッタント、クレーム・ブリュレ、ミニチョコレートタルト
    €17.00
  • オーガニック・チーズ3種または5種から選択*

    コンテ18ヶ月、サン・ネクテール、シェーブル・カンドレ、シェーブル・オ・フルール、チェダー・トリュッフェ、オッソー・イラティ、ブルー・デュ・ピュイ・アン・ヴレー、ブリー・ド・モー、リヴァロ、サン・マルセラン、ブレビス・オ・ピモン・デスペレット、ポン・レヴェック
    3 チーズ (chīzu)€14.00
    5 チーズ" (chīzu)€19.00
  • Pain Bio, fait maison

    sur demande proposé sans gluten (pas pour Céliaque)
    €1.00

水とコーヒー

  • アクア・キアラ "微濾過精製水

    フラットに冷やしたもの、または微発泡のもの
    50cl€3.50
    75cl€5.00
  • マロンゴ・フェアトレード・アラビカ・エスプレッソ・コーヒーまたはオーガニック・デカフェ・コーヒー

    €4.00