Zomer Menu (55€ per persoon)

100% huisgemaakt door chef-kok Junko Kawasaki

Invoer

  • Koude erwtensoep met perfect ei en parmezaanse tuile

Schotel

  • Gebakken zeebrasemfilet, haringkaviaar, beurre blanc saus

  • BBQ varkensribbetjes met biologische marktgroenten

  • Biologisch vegetarisch gerecht van de week

Dessert

(geserveerd met biologische koffie of decaf)
  • Zelfgemaakte rijstpudding

  • Verse fruitsalade

  • Biologisch ei, karamel en vanillecrème met slagroom