Menu gourmet

70€/persona

Antipasti

*Piatto senza glutine
  • Temari-Sushi con manzo Wagyu giapponese, in stile Aburi

  • Foie gras in padella con anguilla alla griglia in stile giapponese

  • Mini velouté

Piatti principali

scelta di carne o pesce
  • Harumaki di capesante e gamberi, salsa balsamica allo scalogno OPPURE

  • Guancia di manzo brasata al vino rosso con tagliatelle

Dolci

  • Dessert o scelta di 3 formaggi dal menu