Menu gourmet

70€/persona

Antipasti

*Plat sans gluten
  • Nigiri-Sushi

    Manzo Wagyu di Kagoshima in stile Aburi, crudo, leggermente fiammeggiato
  • Foie gras in padella con anguilla alla griglia in stile giapponese

Piatti principali

scelta di carne o pesce
  • Vitello biologico alla tandoori

    con patate e verdure arrosto
  • Harumaki di capesante e gamberi

    salsa balsamica allo scalogno

Dolci

  • Dessert o 3 formaggi dal menù serviti con caffè