Gourmetmeny

70€/person

Förrätter

*Glutenfri maträtt
  • Temari-Sushi med japanskt Wagyu-nötkött, Aburi-stil

  • Stekt foie gras med japanskt grillad ål

  • Mini velouté

Huvudrätter

val av kött eller fisk
  • Ekologisk rostbiff "Chaliapine" med gratinerad Dauphinois med karljohansvamp

  • Stekta pilgrimsmusslor med tryffelrisotto

Desserter

  • Dessert eller 3 ostar från menyn serveras med kaffe