Gourmetmeny

70€/person

Förrätter

  • Nigiri-Sushi

    Aburi-style Kagoshima Wagyu-nötkött, rått, lätt flammat
  • Stekt foie gras med japanskt grillad ål

Huvudrätter

val av kött eller fisk
  • Ekologisk kalvkött tandoori style

    med rostad potatis och grönsaker
  • Halstrade pilgrimsmusslor med citrusrisotto

Desserter

  • Dessert eller 3 ostar från menyn serveras med kaffe