Gourmetmeny

70€/person

Förrätter

*Glutenfri maträtt
  • Nigiri-Sushi

    Aburi-style Kagoshima Wagyu-nötkött, rått, lätt flammat
  • Stekt foie gras med japanskt grillad ål

Huvudrätter

val av kött eller fisk
  • Ekologisk kalvkött tandoori style

    med rostad potatis och grönsaker
  • Harumaki av pilgrimsmusslor och räkor

    balsamico schalottenlökssås

Desserter

  • Dessert eller 3 ostar från menyn serveras med kaffe