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Restaurant La Table du Caviste bio Paris 17
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Oudejaarsavond, 31 december 2025

Menu de la Cheffe Juno Kawasaki - 175€ par personne. Menu enfant disponible pour 90€

6 Services

  • Amuse-Bouche

    King crab, caviar et cromesquis de truffe

  • 2 Entrées

  • Hamachi abri (Sériole mi-cru) sauce cebette, Raviole de gambas, Tempura de légumes

  • Royale de foie gras avec anguille japonaise grillée

  • 2 Plats: Poisson et Viande

  • Saint Jacques Harumaki sauce échalotte balsamique

  • Rôti de Bœuf Wagyu sauce wasabi avec purée de patate douce

  • Fromage

    Brie de Truffe avec pain maison aux fruits secs

  • Desserts

    Granité de Chartreuse / Mousse de Yuzu et chocolat blanc Valrhona

Menu enfant

90€ par personne

  • Amuse-Bouche

    King crab, caviar et cromesquis de truffe

  • Entrées

  • Velouté de panais

  • Tempura de légumes

  • 2 Plats: Poisson et Viande

  • Saint jacques Harumaki sauce échalotte balsamique

  • Rôti de Bœuf Wagyu sauce wasabi avec purée de patate douce

  • Desserts

  • Granité de Chartreuse

  • Mousse de Yusu et chocolat blanc Valrhona

  • Mignardises

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