Champagne Proefmenu

La Table du Caviste Bio en de champagnes « Maison Mahieux », Producent van Betekenis, presenteren u dit menu van 18 tot 22 november 2025.

Een speciaal 5-gangen Champagne proefmenu

110 per persoon inclusief 2 glazen champagne
  • VERRUKKELIJKE LEKKERNIJEN

    Gougères & Huitres Bio N°2 Marennes Oléron gewoon en warm met zeewierboter | Optie in plaats van oesters: Aburi de Hamachi (halfgare vis)
  • ENTREE

    Kip Tsukuné met perfect ei en romige preistoofpot
  • VLEES VIS

    Japanse gekonfijte buri met kruidensaus en biologische marktgroenten
  • KAAS

    Brillat-Savarin
  • DESSERTS

    Berg Fuji met kastanjecrème

Meer informatie

  • Avond in aanwezigheid van de producent

    Je kunt de geproefde champagnes kopen of bestellen tegen het CAVISTE TARIEVEN (fles/krat) voor de feestdagen.