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Restaurant La Table du Caviste bio Paris 17
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Menu de São Valentim

14 de fevereiro (Menu de 5 pratos) - Harmonização de vinhos disponível como extra, por taça ou em meia garrafa

Amuse-bouche

Uma harmonização de comida e vinho será oferecida como um extra por copo ou garrafa de 1⁄2.

  • Mini tartelete de Caviar De Neuvic osciètre bio

Entradas mistas 1 :

  • Temari-sushi de Wagyu japonês, Tataki e bonito

  • Tempura de legumes

Entrada 2

  • Lagostins acabados de cozinhar com Gewurztraminer seco

Prato de peixe ou de carne

  • Pregado em crosta de Matignon com legumes e molho armoricano

    0U

  • Filete de carne de vaca biológica da Normandia com trufas

    puré de batata trufado e legumes biológicos

Sobremesas

  • Granita

  • Pomme d'Amour com gelado de canela

  • Mignardises

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