Mika Kiriake
Souschef
Ausbildung: Abgeschlossen an der Tsuji Culinary School in Osaka, Japan. Sie hat 18 Jahre lang französische Küche an derselben Schule in Japan, Südkorea und Frankreich unterrichtet. Zudem hat sie mehrere Praktika in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in Frankreich absolviert, bevor sie 2018 zu La Table du Caviste Bio stieß.