Menu de la Saint-Valentin - 88€ par personne

Vendredi 14 février (Menu unique en 5 services) - Accord met-vin proposé en supplément au verre ou en 1/2 bouteille

Amuse-bouche

Un accord met-vin vous sera proposé en supplément au verre ou en 1⁄2 bouteille
  • Mini tartelette de Caviar De Neuvic osciètre bio

Entrée 1 panachée :

  • Temari-sushi de Wagyu japonais, Tataki e bonite

  • Tempura de légumes

Entrée 2

  • Langoustine juste cuite au Gewurztraminer sec

Plat Poisson ou Viande

  • Turbot en croûte de Matignon de légumes sauce armoricaine

    0U
  • Filet de Bœuf Bio de Normandie à la truffe

    purée de pomme de terre truffée et légumes bio

Desserts

  • Granité

  • Pomme d’Amour avec glace à la cannelle

  • Mignardises