Menu d'Eté (55€ par personne)

100 % Fait maison par la Cheffe Junko Kawasaki

Entrée

  • Velouté froid de petit pois avec œuf parfait, tuile de parmesan

Plat

  • Filet de daurade poêlée, caviar de hareng, sauce beurre blanc

  • Travers de porc façon BBQ avec légumes Bio du marché

  • Plat végétarien bio de la semaine

Dessert

(servi avec café ou décaf bio)
  • Riz au lait maison

  • Salade de fruits frais

  • Crème aux œufs, caramel et vanille bio avec chantilly