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Restaurant La Table du Caviste bio Paris 17
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Menu de Degustação de Champanhe

La Table du Caviste Bio e os Champagnes «Maison Mahieux», Produtor de Significado, apresentam-lhe este menu de 18 a 22 de novembro de 2025.

Um menu de degustação especial de 5 pratos com champanhe

110 por pessoa, incluindo 2 taças de champanhe

  • DELÍCIAS DE FAZER CRESCER ÁGUA NA BOCA

    Gougères & Huitres Bio N°2 Marennes Oléron simples e quentes com manteiga de algas | Opção em vez de ostras: Aburi de Hamachi (peixe semi-cozinhado)

  • ENTRADA

    Tsukuné de frango com ovo perfeito e guisado cremoso de alho francês

  • CARNE PEIXE

    Buri japonês cristalizado com molho de ervas e legumes do mercado biológico

  • QUEIJO

    Brillat-Savarin

  • SOBREMESAS

    Monte Fuji com creme de castanhas

Mais informações

  • Noite na presença do produtor

    Poderá comprar ou encomendar os champanhes provados à TAXA DE CAVISTE (garrafa/caixa) para a época festiva.

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