قائمة طعام عيد الحب

Fredag 14 februari (Unikt 5-rättersmeny) - Vinpaket erbjuds som tillval, per glas eller i en halv flaska

Amuse-bouche

En kombination av mat och vin kommer att erbjudas som ett extra glas eller 1⁄2 flaska.
  • Minitartelett av Caviar De Neuvic osciètre bio

Blandad start 1 :

  • Temari-sushi av japansk Wagyu, Tataki e bonito

  • Vegetabilisk tempura

Ingång 2

  • Langoustine precis tillagad med torr Gewurztraminer

Fisk- eller kötträtt

  • Piggvar i Matignonskorpa med grönsaker och armorikansk sås

    0U
  • Filé av ekologiskt Normandie-nötkött med tryffel

    tryfflat potatismos och ekologiska grönsaker

Desserter

  • Granita

  • Pomme d'Amour med kanelglass

  • Mignardises