قائمة طعام عيد الحب

14 februari (Unikt 5-rättersmeny) - Vinpaket erbjuds som tillval, per glas eller i en halv flaska

Amuse-bouche

En kombination av mat och vin kommer att erbjudas som ett extra glas eller 1⁄2 flaska.
  • Cromesqui med potatis och tryffel

Blandad start 1 :

  • Temari-sushi med japansk Wagyu-biff

    Foie gras med japansk ål, sashimi av serila på aburi-vis

Ingång 2

  • Kyckling Tsukuné med perfekt ägg och krämig purjolöksgryta

Skål

  • Piggvar i Matignonskorpa med grönsaker och armorikansk sås

Desserter

  • Chartreuse granita

  • Persimmonsallad med mascarponekräm

  • Pomme d'Amour med kanelglass

  • Mignardises