Vintermeny (55 € per person)

100% hemlagad av kocken Junko Kawasaki

Ingång

  • Grädde på palsternackssoppa

Skål

  • Halvkokt lax, wasabigräddsås, ekologiska grönsaker

  • Lammcrumble med sallad och grönsaker från den ekologiska marknaden

  • Veckans ekologiska vegetariska rätt

Efterrätt

(serveras med ekologiskt kaffe eller koffeinfritt)
  • Hemlagad rispudding

  • Comté-ost 18 månader