Höstmeny (55 € per person)

100% hemlagad av kocken Junko Kawasaki

Ingång

  • Pumpasoppa med kastanjer, gräslök och grädde

Skål

  • Halvkokt lax, sillkaviar, beurre blanc-sås och ekologiska grönsaker

  • Lammcrumble med sallad och grönsaker från den ekologiska marknaden

  • Veckans ekologiska vegetariska rätt

Efterrätt

(serveras med ekologiskt kaffe eller koffeinfritt)
  • Hemlagad rispudding

  • Färsk fruktsallad