Vårmeny (55 € per person)

100% hemlagad av kocken Junko Kawasaki

Ingång

  • Dubarry gräddsoppa med eller utan krutonger, varm eller kall

Skål

  • BBQ fläskribbor med grönsaker från den ekologiska marknaden

  • Halvkokt lax, sillkaviar, beurre blanc-sås, grönsaker

  • Veckans ekologiska vegetariska rätt

Efterrätt

(serveras med ekologiskt kaffe eller koffeinfritt)
  • Hemlagad rispudding

  • Färsk fruktsallad