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Restaurant La Table du Caviste bio Paris 17
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Menu di San Valentino

14 febbraio (Menù di 5 portate) - Abbinamento vino disponibile come extra, al bicchiere o in mezza bottiglia

Stuzzichini

Un abbinamento cibo-vino sarà offerto come extra al bicchiere o a 1⁄2 bottiglia.

  • Cromesqui di patate e tartufo

Entrata 1

  • Temari-sushi di manzo Wagyu giapponese

    Foyale di foie gras con anguilla giapponese, sashimi di ricciola alla aburi

Ingresso 2

  • Pollo tsukuné con uovo perfetto e stufato cremoso di porri

Piatto

  • Rombo in crosta matignon con verdure e salsa armoricana

Dolci

  • Granita alla Certosa

  • Insalata di cachi con crema al mascarpone

  • Pomme d'Amour con gelato alla cannella

  • Mignardises

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