Menù Autunnale (55€ a persona)

100% fatto in casa dalla chef Junko Kawasaki

Ingresso

  • Crema di zucca con castagne, erba cipollina e panna

Piatto

  • Merluzzo brasato, caviale di aringa, salsa beurre blanc e verdure biologiche

  • Crumble di agnello con insalata e verdure del mercato biologico

  • Il piatto vegetariano biologico della settimana

Dessert

(servito con caffè biologico o decaffeinato)
  • Budino di riso fatto in casa

  • Insalata di frutta fresca