Champagneprovningsmeny

La Table du Caviste Bio och champagnerna «Maison Mahieux», Producent av mening, erbjuder denna meny från den 18 till 22 november 2025.

En speciell 5-rätters avsmakningsmeny med champagne

110 per person inklusive 2 glas champagne
  • LÄCKRA LÄCKERHETER SOM FÅR MUNNEN ATT VATTNAS

    Gougères & Huitres Bio N°2 Marennes Oléron naturell och varm med sjögrässmör | Alternativ istället för ostron: Aburi de Hamachi (halvkokt fisk)
  • INGÅNG

    Kyckling Tsukuné med perfekt ägg och krämig purjolöksgryta
  • KÖTT FISK

    Japansk kanderad buri med örtsås och grönsaker från den ekologiska marknaden
  • OST

    Brillat-Savarin
  • DESSERTER

    Fujiberget med kastanjekräm

Ytterligare information

  • Kväll i närvaro av producenten

    Du kommer att kunna köpa eller beställa de provsmakade champagnerna till CAVISTE RATE (flaska/låda) inför julhelgen.