La Table du Caviste Bio y los Champagnes «Maison Mahieux», Productor de Sentido, les proponen este menú del 18 al 22 de noviembre de 2025.
Un menú degustación especial de champán de 5 platos
110 por persona, incluidas 2 copas de champán
DELICIOSAS DELICIAS
Gougères & Huitres Bio N°2 Marennes Oléron al natural y calientes con mantequilla de algas | Opción en lugar de ostras: Aburi de Hamachi (pescado semicocido)
ENTRADA
Tsukuné de pollo con huevo perfecto y guiso cremoso de puerros
CARNE DE PESCADO
Buri confitado japonés con salsa de hierbas y verduras de mercado ecológicas
QUESO
Brillat-Savarin
POSTRES
Monte Fuji con crema de castañas
Para más información
Velada en presencia del productor
Podrá comprar o encargar los champanes degustados a la TARIFA DE CAVISTA (botella/caja) para las fiestas.
