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Restaurant La Table du Caviste bio Paris 17
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Menu di Degustazione Champagne

La Table du Caviste Bio e gli Champagne «Maison Mahieux», Produttore di Senso, vi propongono questo menu dal 18 al 22 novembre 2025.

Uno speciale menu degustazione di 5 portate a base di champagne

110 a persona, compresi 2 bicchieri di champagne

  • DELIZIE DA LECCARSI I BAFFI

    Gougères & Huitres Bio N°2 Marennes Oléron semplici e calde con burro d'alghe | Opzione al posto delle ostriche: Aburi de Hamachi (pesce semicrudo)

  • ENTRATA

    Pollo Tsukuné con uovo perfetto e stufato cremoso di porri

  • CARNE PESCE

    Buri giapponese candito con salsa alle erbe e verdure del mercato biologico

  • FORMAGGIO

    Brillat-Savarin

  • DESSERALI

    Monte Fuji con crema di castagne

Ulteriori informazioni

  • Serata in presenza del produttore

    Sarà possibile acquistare o ordinare gli champagne degustati alla tariffa CAVISTE (bottiglia/caso) per le festività.

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